100.12.04鰲鼓溼地--候鳥渡冬之ㄧ

結束雲林的行程，

一路飆到嘉義東石去，

為的是到鰲鼓溼地親眼目睹渡冬候鳥；

而我們在建國百年裡又增添了另一項紀錄，

幸運的我們不但看到成千上萬的候鳥群，

還看到可遇不可求的「撓杯」，

比較可惜的是：

相機規格不夠好，

所以無法拍出「撓杯」的精湛畫面。

今天「珊」去台中欣賞「古埃及木乃伊特展」，

本來豪哥也預先購票了，

貼心的他，

表示今天要陪宜蘭阿嬤，

所以今日之行：雲嘛！好芬芳。（芸、嬤、豪、芬、芳）

口湖~黑金的故鄉。

路過台西的小漁村~口湖

舉目眼見家戶都為每年一次的豐收而辛勤著，

不過此行因黑面琵鷺先頭部隊已抵達鰲鼓溼地，

所以~日後有機會再來探索烏魚子的製作過程。

烏魚子上的生肉~俗稱肉頭。

除了能將魚卵緊緊的連在一起，

還是分辨台灣製與進口低價品的分水嶺。

烏魚分布於全球各地溫、熱帶海域，主要棲息環境為沿岸沙泥底水域，

是中國南方沿海重要的食用魚。

漁獲方式除以流刺網、圍網、定置網等漁法捕撈外（流刺網屬於非法捕撈，多見於中國漁船作業），

近年魚源枯竭，亦在魚塭飼養（逐漸盛行）。

烏魚到處都有，但烏魚子卻盛產於台灣，

原因是每年冬季冬至過後，中國沿海的烏魚會洄遊南下產卵，經過台灣海峽，

從彰化縣鹿港鎮附近靠近台灣沿岸，一直沿著海岸線南下到屏東南方外海交配後折返北方。

烏魚貼近台灣沿岸期間，其卵巢正值交配前最成熟階段，所以台灣產的烏魚子特別肥大。

漁民將捕獲的雌性烏魚開膛破肚取出其卵巢，

漂洗乾淨後以食鹽餣漬脫水去腥，然後經過曝曬、陰乾程序即可。

現在也有採用機器烘乾的方式。

烏魚子的加工程序看似簡單，但實際操作並不容易，

鹽的用量過多會鹹苦，太少又不行；

曝曬、陰乾的控制，全憑經驗，曬得太乾會太硬、不好吃，不夠乾則易發黴變質。

現在台灣有些烏魚子採用真空包裝，

目的就是使原本容易發黴變質的烏魚子，能夠長期保存。

我們提早到來，

這是尚未啟動的「東石自然生態館」，

應該會是配合「鰲鼓濕地」開幕才啟用吧！

將不起眼的蚵，

賦予另類的生命延續經濟價值。

Domo怕被刮傷不敢造次。

這條「信義隧道」，

可是由當地社區人士一草一蚵搭建而成的。

原本在兩年前已規劃100年12月中開幕，

最近卻無辜捲入政治，

目前延期預定開幕為101年二、三月。

鰲鼓溼地復育 獲景觀界奧斯卡首獎

作者： 侯俐安╱台北報導 | 中時電子報 – 2011年10月7日 上午5:30

中國時報【侯俐安╱台北報導】

台灣溼地復育，首度獲得世界指標性大獎肯定！

有景觀界奧斯卡之稱的「美國景觀建築協會」ＡＳＬＡ公布二○一一年評選結果，

「分析規畫專業領域組」首獎由台灣嘉義縣「鰲鼓溼地森林園區」奪得；

該園區在卅年前曾是地層下陷、土壤鹽化的廢耕地，

ＡＳＬＡ評審團認為，

「這是前所未見最優秀的水資源策略，規畫尺度令人震憾。」

鰲鼓溼地在五○年代曾由台糖公司圍海築堤造路，成為海埔新生地，並種植甘蔗、稻米，

但隨著地層下陷與土壤鹽化，沿海土壤積水，逐漸溼地化。

農委會林務局在民國九十七年推動平地森林園區時，納入計畫並委託中山大學水資源研究中心重新規畫。

中山大學海工系助理教授陸曉筠表示，鰲鼓溼地長年面臨水資源、水質、棲地三大危機及遊憩民眾的衝擊，

「土地被切割如一塊塊豆腐」；三年來以回歸自然方式轉化造林，施作生態、緩衝、防風補植，

並以緩衝帶、保護區分層分區管控遊園人數。

目前台糖四萬頭豬的養豬廠位在溼地心臟地帶，汙水、氣味如何隔絕，仍是較尷尬的難題。

美國景觀建築協會成立於一八九九年，具有百年歷史，具國際景觀專業判定指標。

鰲鼓溼地位於嘉義縣東石鄉，範圍有 一千六百公頃 ，屬全台三大平地森林園區之一，

曾記錄到鳥類達四十九科二二一種，包含黑翅鳶、小燕鷗及黑面琵鷺。

農委會整建後，預定 十二月十七日 開園，

其中 五公頃 人工濕地也將完工，

並有十九.一公里的自行車道，六.九公里的木棧道及步道。

這裡還規劃了「單車道」，

迎風踩踏單車，

鐵定逍遙自在。

大部分的人都會在北堤。

嘉義縣「鰲鼓溼地森林園區」預定2011年 十二月十七日 開園！

由於尚未開放，

所以我們未前往「觀海樓」。

第一次來「鰲鼓濕地」，

有點震驚！

震驚它的廣泛程度，

震驚它的成群鳥隻翱翔、戲水。

鰲鼓濕地位於嘉義縣東石鄉鰲鼓村西方，

北臨北港溪，南面六腳鄉大排水溝，西至台灣海峽，東以台17公路為界。

面積廣達1500公頃左右。

這是一塊隸屬於台糖公司的海埔新生地，

是國內目前面積最大的溼地生態。

引用網站--嘉義縣觀光旅遊網：

http://www.tbocc.gov.tw/fun1-01-detail.asp?SysID=200611813543250060450

鰲鼓溼地可說是西南沿海最大的猛禽度冬區，

這裡曾記錄過15 種出沒的猛禽，

常見的有澤鵟、灰澤鵟、紅隼…等等。

除了猛禽之外，鷸科、鷗科、雁鴨科、鷺科、八哥科等鳥種類也很多，

而環頸雉、董雞、彩鷸、高蹺等珍禽亦會在此繁殖。

每年9月至隔年5月鳥況最佳，賞鳥地點很多。

這些都是「愛踩泥巴為樂的調皮鬼」。

豪哥，找到「黑面琵鷺」了嗎？

鰲鼓溼地的最大價值，就在於它的面積廣大，高達 一千公頃 以上，

是世界排名第7大的自然溼地，

而且整塊溼地未有工業汙染或人為開發，

整個自然生態體系非常健全。

鳥類的數量與種類更是讓人驚嘆，

而且有許多保育類鳥類與較少見的猛禽類，

並且不只冬天才有鳥，

而是一年四季都有鳥，

種類達到80多種。

噓！別講話，

等一下嚇走鳥類。

噓！小聲點，

不是叫你們不要說話嗎？……

我們老老小小就這樣走走停停拍照，

不斷提醒彼此的音量過大，

唯恐嚇走正在覓食的各種鳥類。

成千上萬的鳥群正在鰲鼓溼地出沒，壯觀吧！

那是相機不夠好，

否則畫面定更美！

小小隻的在水面上沉浮，

超級卡哇伊！

這一對好心夫妻，

除了和我們分享賞鳥經驗外，

還借我們望遠鏡賞鳥喔！

枯木啊！

最近的你應該不會寂寞了！

好多種不同的鳥類同時棲息，

實在是考倒「才疏學淺」的我們啊！

小環頸鴴

以下資料引用自《台灣野鳥圖鑑》

[形態特徵] 體長約16cm。嘴黑色，腳橙黃色。

額白色，前頭黑色，頭頂至背部為灰褐色，

喉、頸部白色，下頸部有黑色頸環，胸以下白色。

成鳥羽色在繁殖季時較深，眼眶金色圈較大，

非繁殖季時羽色淡，金眼圈不明顯。

整體而言與環頸鴴相似，

最大的區別在頭頂有白色橫斑，

眼圈周圍的金黃色。

小環頸鴴

以下資料引用自《台灣野鳥圖鑑》

 [生態習性] 冬候鳥，少部分為留鳥。

以小蟲類或小型軟體動物為食，移動速度快，擅於奔跑。

成群出現於河口、沙洲、海岸、水田、沼澤等地，

鳴叫聲為「匹.匹.、匹.匹.」。

小環頸鴴

以下資料引用自《台灣野鳥圖鑑》

 [棲地環境] 河口、沙洲、海岸、水田、沼澤等地。

黑腹濱鷸抵達臺灣時已非繁殖季，

所以見不到腹部的黑斑和背部的紅棕色斑。

以下資料引用自《台灣野鳥圖鑑》

[型態特徵] 體長約20cm。嘴黑，

長而緩緩下彎，站立時有縮頸駝背的感覺。

雌雄羽色大致相同，

但雌鳥平均較大，嘴也較長。

繁殖羽與非繁殖羽不同。

繁殖羽：頭頂栗紅色有褐色縱斑，眉線略白，

眼先至嘴基有暗色紋，

臉部淡色有細縱斑。後頸灰褐色有褐色縱紋。

下顎白色，前頸略白有暗褐色縱紋，越往胸延伸縱紋越明顯。

腹部白色但中央有一大塊黑色斑塊。體上栗紅色有黑色斑塊。

非繁殖羽：眉線白色，頭、頸和體上為單調的灰褐色，腹部白色，

頸下和翼兩側略有灰褐色縱紋。

亞成鳥：大致像非繁殖羽，翼上覆羽有暗栗色斑塊，背上淡棕色羽緣清晰。

前頸和胸部呈皮黃色有褐色縱紋，

腹部白色但上腹兩側及體側有明確暗色點狀斑。

[生態習性] 台灣普遍冬候鳥，數量龐大，秋季以十月族群數量最大，

春季北返較早，四月初即大批離境。繁殖於極地地區之苔原。

常成群與東方環頸鴴混棲，覓食時動作極快速，不停的在泥中戳或撿食，

以甲殼類、昆蟲、貝類為食，移動採短距離小跑歩。

覓食地點大都在水線邊緣，

常在淺水中或泥地上走來走去。

飛行常成大群，一整群能同時急速的改變飛行方向。

[棲地環境] 河口、潮間帶及近海沼澤，
有時也會到內陸淡水泥地，
但很少到沙質海岸。

紅嘴鷗

以下資料參考自《台灣野鳥圖鑑》

[型態特徵]體長40cm，中等體型的灰色及白色鷗。嘴及腳均為紅色。

繁殖羽：嘴暗紅色，頭上半部黑褐色，眼周圍白色。

頭下半部至頸部及胸部均為白色，背部灰色。

飛行時，翼羽上下緣擊出及飛羽外側白色，初級飛羽末端黑色。尾羽白色。

非繁殖羽：嘴紅色，先端黑色。頭部白色，

眼上方至頭頂有淡褐色斑，眼後具黑色點斑。

亞成鳥：大致似成鳥冬羽，但翼緣略帶褐色。

紅嘴鷗

以下資料參考自《台灣野鳥圖鑑》

 [生態習性]繁殖於西伯利亞東部、堪察加半島、蒙古北部、中國東北長白山、內蒙古東北部、新疆西部等地，

冬季南遷遍布於中國各地、朝鮮、日本、中南半島、菲律賓、婆羅州等地避寒。

在臺灣，東北角海岸與西部海邊均有分布。蘭溪口自秋季10月至翌年4月，出現族群，多且常見。

集群繁殖，在湖泊、池塘、沼澤和河流中，浸水草或小島上營巢。

巢多半築於乾燥的草堆或蘆葦中或平坦而潮濕的土壤上。

巢的構造簡陋，以蘆葦、苔草等為材。以昆蟲、魚類等動物為食。

待續!

相關足跡紀錄：

• 100.02.11(初九)台灣本島最西端(尖仔尾).台南七股潟湖

•     100.12.04鰲鼓溼地--候鳥渡冬之ㄧ

•    100.12.04鰲鼓溼地--候鳥渡冬之二