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2012/11/16

101.11.10中橫99K碧綠溪蜜蘋果

101.11.10中橫碧綠溪99K蜜蘋果


梨山蜜蘋果每年102512月前後,進入採收季。


我們家老公公早在前幾個月就密切注意天氣狀況及盛產期,


為了防止空跑一趟,


還不斷打電話到99K處與老闆確認蜜蘋果採收了幾成……


按慣例,我們都是在中橫99K處選購蜜蘋果的,


因為超多蜜線的蜜蘋果,


吃在嘴裡,可甜在心坎裡~~



看到了嗎?中間透明偏黃的果肉,不是腐壞的蘋果,而是今日主角~蜜蘋果。


清洗乾淨可以連皮一起吃(果梗及其凹陷部分需去除),滋味好且營養不浪費。


看見雪山山脈,代表即將進入宜蘭縣界。


這個倒三角處的山勢,ㄧ片白木林!


拉近一點看清楚。




沿途風光秀麗。


"今天的天氣真的很好",這也是我們今天開口閉口掛在嘴邊說的話。




落在車上的訪客。




這是我們來採買蜜蘋果時固定的商店~中橫99K碧綠溪,別看它搭在路邊不起眼的小棚子,


若沒預先預訂或詢問,可是會空跑一趟喔!因為宅配的數量太多了,


尤其是固定的消費者預訂都是好幾箱,根本不敷買賣。



樹上結蜜蘋果果實纍纍,這可是鎮店之寶喔!像這模樣的蘋果,裡面必有滿滿的"蜜線"。



蜜蘋果原名叫『惠』,


大約在民國60年間由日本引進嫁接在九如、阿波羅等經濟效益比較低的蘋果樹上,


由於梨山地區氣候與地理環境特殊,配合本地果農的管理技術,蘋果已經熟了樹葉還沒凋落,


此時溫度急降,水果為了禦寒,本能將儲存的少數澱粉轉換成糖並積極儲存果糖以防止凍傷,


在水果內部形成半透明所謂的『蜜線』,原本甜度就很高再加上有如蜂蜜般的香味


,因此被大家稱為『蜜蘋果』! 它的外觀並不起眼,可以用「醜」來形容,


剛推出時實在乏人問津,消費者常常指責梨山的果農拿爛蘋果充數,


還有人乾脆把「結蜜」的部分削掉!



瞧!老闆娘一邊吃飯,一邊將蜜蘋果分等級。


我嘛要腳手卡緊ㄟ!


站在外面準備採買的還有好多人,而且還有人一買1萬多ㄟ......



今年的蜜蘋果,實在貴得嚇人,我們這只算小咖而已!


最小顆的一斤也要130元,別小看這三袋,夯不啷噹!也要近3000元摳摳勒!


但是真的又甜又好吃!


強力推薦中橫99k碧綠溪蜜蘋果,讚!!!



解個饞就好!還是要省ㄧ點荷包。



右數第二位就是賣蜜蘋果的老板娘。


(我們家"珊珊"沒來,就po張小時候來的照片吧!當時還有宜蘭阿嬤及大大阿姨喔!)



買蜜蘋果的證據。


寶貝們當時年紀小,我們家豪哥變最多吧!呵呵呵......


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