2013/08/05

102.08.04溫馨邀約--大江戶町居酒屋

謝謝大哥大嫂的安排,
看的出爸媽很開心,
孩子們很興奮,
重點還"吃得好""吃得飽""吃得巧"......
但是不好意思!
讓您倆大失血破費了!
我們的晚餐是剛剛才吃ㄟ,
那就知道中午吃多少吃多好了!感恩!
大哥大嫂,
還是那句老話~
有您們倆真好!
奶奶被偷親了!
大江戶町居酒屋/
台中市南屯區文心南二路
12樓/04-2471919817:3024:30
收一成服務費



一樓是大漁迴轉壽司~

因為不知道大嫂訂位位置,
結果跑到一樓參觀去了!

很有日式風~

上二樓才是大江戶町居酒屋~


外面還有位置,
不過這種天氣......算了!
大漁餐飲集團斥資上億元
開了占地千坪的大江戶町居酒屋,
在挑高10的寬闊空間裡,
以木製屋簷窗櫺搭配紅白燈籠,
營造出日本江戶時期的街景氛圍。
老闆江俊民在空間設計上花心思,
他也找來兼六園廚藝團隊,
以日本料理店的高規格及專業技術研發出二百多道菜色,
其中炭火串燒、生魚片、下酒菜是店裡三大賣點。
串燒耗時又費工~~「所有串燒都是廚師以當天新鮮食材製做,
客人點單後再以備長炭現烤,
每支串燒至少得花上
1015分鐘,
耗時又費工!」
閒話家常中~~
中間有個大吧台,
可以看見師傅跟食材。



???~~
(大嫂點太多,我根本記不起來!)

洋蔥滑蛋飯~
豬腳筋飯~
滿足的表情~
近來很流行的一夜干,
大江戶町採自製方式,
以清酒洗淨、鹽巴封存、
再吊於冷藏庫中風乾,
保留一夜干最自然甘甜的原汁原味。
午仔魚一夜干/250來自台灣南部的午仔魚,
以一夜干炭烤方式呈現肉質細緻鮮甜的特色。
加州壽司捲~
前面看得到新鮮漁貨~

沒停過的筷子在美食中穿梭著~

別小看空空如也!
不到半小時已門庭若市!
鹽烤秋刀魚($150
也不知道吃了多少盤?
更不知道收走了多少盤?
原以為大嫂是拿菜單是在看已經上了幾樣菜了,
沒想到貼心的大嫂是怕大家吃不飽,
所以又再加點!感動捏!


鮭魚烤飯糰。(一個$60

綜合魚腹刺身 品質優:
挾著大漁連鎖集團採購優勢,
大江戶町的生魚片種類及品質堪稱台中居酒屋翹首,
「像是魚肚,一尾魚只有兩長條,一般小店都買不到!」
江俊民說,魚腹油質豐腴,口感鮮嫩,
他特別推出綜合魚腹刺身,
一次可嘗到青魽、海鱺與鮭魚三種魚肚,
另外他也以鹽烤方式呈現鮭魚肚外酥內嫩、
入口即化的豐厚油脂特色。
元氣洋蔥生菜沙拉~
松阪豬肉串,牛肉串,花枝丸串~




珊的突襲,
奶奶嚇到了!
海鮮親子丼~
花枝??
海鮮寄世鍋物~($500
打卡送右邊的黑麥啤酒,
當月壽星送左邊的白鹿清酒,
這時才想起,
去年爸爸節在員林用餐時,
芳哥也是靠著"壽星"的名號多了一份冰淇淋。
還有"茶碗蒸"
是大嫂特地要點給芸的(進入巴肚中了!)
因為就位於cotco附近,
所以餐後又去逛cotco
大嫂又買了三罐堅果給三個辛苦的爸爸,
當然我們家芳哥也算一份囉!
真的很不好意思!
還是只能說:大哥大嫂謝謝喔!


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